กิจกรรมการอบรม ถ่ายทอดองค์ความรู้เกี่ยวกับการผลิตชมพู่ ให้กับน้องๆ นักเรียน โรงเรียนคลองหาดพิทยาคม
โรงเรียนคลองหาดพิทยาคม จังหวัดสระแก้ว
- ศูนย์ AFCC VRU เล็งเห็นความสำคัญของอาชีพเกษตรกรรมซึ่งเป็นอาชีพที่ เป็นอิสระและสามารถเป็นนายตัวเองได้ และด้วยเหตุนี้จึงอยากปลูกฝัง ให้ลูกหลานเกษตรกรมีใจรักในอาชีพของบรรพบุรุษ และสามารถสืบทอดอาชีพนี้ต่อไปในอนาคตได้
จึงได้เกิดกิจกรรมการอบรม ถ่ายทอดองค์ความรู้เกี่ยวกับการผลิตชมพู่ ให้กับน้องๆ นักเรียน โรงเรียนคลองหาดพิทยาคม ถึงความสำคัญที่ว่าทำอย่างไรให้ชมพู่ มีคุณภาพและสามารถส่งจำหน่ายไปยังต่างประเทศ ถือเป็นการยกระดับคุณภาพผลผลิตทางการเกษตรให้เป็นที่รู้จักมากยิ่งขึ้น
โดยกิจกรรมจัดขึ้นในวันที่ 16-17 พฤษภาคม 2567 นำโดย ผู้ช่วยศาสตราจารย์ ดร.สุภณิดา พัฒธร (ผู้อำนวยการศูนย์ AFCC) ร่วมกับ ผอ.อุบลรัตน์ ศรีษะเกตุ (ผู้อำนวยการโรงเรียนคลองหาดพิทยาคม) เป็นผู้แทนเปิดการอบรมและดำเนินกิจกรรม
โครงการนี้มีประเด็นสอดคล้องกับการประเมินสมรรถนะของบุคคลตามมาตรฐานอาชีพ ในภาคเกษตร
สาขาวิชาชีพเกษตกรรม
สาขาการคัดแยกผลิตผลทางการเกษตร
อาชีพผู้ปฏิบัติงานคัดแยกคุณภาพชมพู่ ระดับ 3 โดยการอบรมครั้งนี้มี อ.กฤติมา สระโพธิ์ทอง คุณรัฐรินทร์ สว่างสาลีรัฐ รับหน้าที่เป็นวิทยากรบรรยาย พร้อมด้วย ครูนภาพร พิมพ์อุ่น ครูสำลี คำเลิ้ง, ครูกอง เวียงคำ, ครูสมชาติ จันทกูล และครูอำนวย มุ่งร่มกลาง รับหน้าที่เป็นวิทยากรประจำฐานการเรียนรู้
วิทยาการหลังการเก็บเกี่ยวชมพู่
การปฏิบัตที่ดีก่อน-หลังการเก็บเกี่ยว
คุณภาพและมาตรฐานของผลผลิต
มาตรฐานถุงห่อ